通常，咳嗽时可以适量食用猪肉。猪肉富含蛋白质和必需氨基酸，有助于增强免疫力，对缓解咳嗽有一定的辅助作用。然而，猪肉属于较为油腻的食物，过量食用可能加重咳嗽症状，尤其是对于痰湿体质的人来说，更应适量食用。
咳嗽时，应避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，以免刺激呼吸道，加重咳嗽。在医生指导下，可以适当服用一些药物，如枇杷叶膏、川贝枇杷糖浆和复方甘草片等，这些药物有助于润肺止咳，缓解咳嗽症状。同时，保持良好的生活习惯，多饮水，保持室内空气流通，也有助于咳嗽的恢复。
总之，咳嗽时适量食用猪肉是可以的，但应注意食物的烹饪方式和摄入量，避免加重咳嗽症状。同时，合理用药和保持良好的生活习惯，有助于咳嗽的缓解和康复。