拔牙时不慎将舌头弄破，通常可以采取以下方法进行处理：
1.冷敷
舌头受伤后，可以立即用冰袋或冷毛巾敷在受伤部位，以减轻肿胀和疼痛。冷敷时间不宜过长，一般建议每次10至15分钟，间隔1小时再次冷敷。
2.药物治疗
对于轻微的舌头损伤，可以使用消炎止痛药物，如布洛芬、对乙酰氨基酚或阿司匹林等，以减轻疼痛和炎症反应。使用这些药物时，应在医生指导下进行，避免过量或不当使用。
3.伤口护理
如果舌头伤口较深或出血较多，应及时就医。医生可能会进行伤口清创、缝合等处理。在伤口愈合期间，保持口腔卫生，避免食用辛辣刺激性食物，减少对伤口的刺激。
日常生活中，拔牙后应注意口腔卫生，避免用舌头触碰伤口，同时，如有任何不适，应及时就医。