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夏天吃什么菜好

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

夏天吃什么菜好:一般夏天适宜食用清淡、解暑、富含水分的蔬菜。

1.凉拌菜:凉拌黄瓜、凉拌苦瓜等,这些菜不仅口感清爽,还能帮助消暑降温。

2.瓜类蔬菜:如西瓜、冬瓜、丝瓜等,它们含水量高,有助于补充夏日流失的水分。

3.绿叶蔬菜:如菠菜、生菜等,它们富含维生素和矿物质,有助于增强身体抵抗力。

夏天饮食应以清淡为主,避免油腻和辛辣食物。同时,要注意食物的新鲜度,避免食用变质食物。如出现不适症状,应及时就医。

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