一般上火了，可以选择一些清热解毒的食物来缓解症状。常见的有苦瓜、冬瓜、绿豆等。
1.苦瓜：苦瓜具有很好的清热解毒作用，能够帮助身体排出体内的毒素，缓解上火症状。
2.冬瓜：冬瓜性凉，有利尿消肿、清热解毒的功效，适合上火时食用。
3.绿豆：绿豆性寒，有清热解毒、利尿消肿的作用，可以煮绿豆汤或绿豆粥来食用。
上火时，除了选择适当的食疗外，还应注意以下几点：
1.多喝水：多喝水可以帮助身体排毒，缓解上火症状。
2.避免辛辣食物：辛辣食物容易加重上火症状，应适当避免。
3.及时就医：如果上火症状严重，如出现口腔溃疡、咽喉肿痛等，应及时就医治疗。
总之，上火时可以通过食疗来缓解症状，同时注意日常饮食和生活习惯的调整，必要时及时就医。