吃牛肉通常不会导致淋巴结芽肿严重。淋巴结芽肿是一种常见的炎症性疾病，其发生与多种因素有关，如感染、免疫反应等。牛肉作为一种高蛋白食物，适量食用对身体健康有益。
然而，如果淋巴结芽肿患者存在感染或炎症，过量食用牛肉可能加重病情。牛肉中的某些成分可能会刺激免疫系统，导致炎症反应加剧。此外，淋巴结芽肿患者可能需要使用药物治疗，如非甾体抗炎药（如布洛芬）、抗生素（如阿莫西林）和免疫抑制剂（如环孢素A）。这些药物的使用应在医生指导下进行，以确保安全有效。
总之，适量食用牛肉对淋巴结芽肿患者一般不会造成严重影响。患者应根据自身病情和医生建议，合理调整饮食和用药，以促进病情恢复。