吃瘦肉通常可以帮助减肥。瘦肉富含蛋白质，可以增加饱腹感，减少总体热量摄入，从而有助于体重管理。此外，蛋白质的热效应较高，意味着身体在消化和代谢蛋白质时会消耗更多的能量。
在减肥过程中，选择瘦肉作为蛋白质来源是明智的。例如，鸡胸肉、火鸡肉和瘦牛肉都是优质的选择。这些肉类不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量相对较低。然而，需要注意的是，即使是瘦肉，如果烹饪方法不当，如油炸或使用过多的油脂，也可能导致额外的热量摄入。因此，建议采用烤、蒸或煮等低脂烹饪方法，并在医生指导下合理搭配饮食和运动。
总之，适量摄入瘦肉作为蛋白质来源，结合健康的饮食和适量的运动，是减肥的有效策略。