通常，吃完饭后喝美式咖啡并不能直接导致减肥。美式咖啡是一种低热量的饮品，其主要成分是咖啡因，可以提高新陈代谢率，但这种效果相对较小，不足以产生显著的减肥效果。
实际上，减肥是一个复杂的过程，需要综合饮食控制、运动和生活方式的调整。在饮食方面，应该选择低热量、高营养的食物，避免高糖、高脂肪的食物。此外，适量的运动也是减肥的关键，如有氧运动、力量训练等。在药物治疗方面，有些药物可以帮助控制食欲或增加能量消耗，如奥利司他、西布曲明和利拉鲁肽等，但这些药物应在医生的指导下使用，并注意可能的副作用。
总之，吃完饭后喝美式咖啡可能对减肥有一定的辅助作用，但更重要的是坚持健康的生活方式和科学的减肥方法。