吃西瓜后一般可以喝牛奶。西瓜和牛奶都是营养丰富的食物，通常不会发生不良反应。但是，每个人的体质不同，个别情况下可能会出现消化不良的情况。
西瓜含有丰富的水分和维生素，具有清热解暑的作用。牛奶富含蛋白质和钙质，有助于增强骨骼和肌肉。在吃西瓜后喝牛奶，可以补充身体所需的营养。但是，需要注意的是，西瓜性寒，牛奶性温，两者同时食用可能会引起肠胃不适。此外，西瓜中的果糖和牛奶中的乳糖，过量摄入可能会增加血糖和血脂。因此，建议在吃西瓜后适量喝牛奶，并注意观察身体反应。
总之，吃西瓜后喝牛奶通常没有问题，但要注意适量，并根据个人体质调整。如果出现不适，应及时停止食用，并咨询医生。