通常来说，桔梗和甘草泡水喝具有一定的药用功效。桔梗具有宣肺止咳、清热解毒的作用，甘草则有补脾益气、缓急止痛的功效。两者搭配使用，可以缓解咳嗽、咽喉肿痛等症状。
从药用成分来看，桔梗含有桔梗皂苷等成分，具有抗炎、镇咳、祛痰等作用。甘草含有甘草酸、甘草素等成分，具有抗炎、抗过敏、镇痛等作用。两者结合，可以增强止咳化痰的效果，对于急慢性支气管炎、咳嗽痰多等症状有一定的缓解作用。
在日常生活中，可以适当饮用桔梗甘草水，以缓解咳嗽、咽喉不适等症状。但需要注意的是，桔梗甘草水并非适合所有人群，孕妇、高血压患者等特殊人群应在医生指导下饮用。此外，桔梗甘草水属于中药，应在医生指导下使用，不可自行盲目用药。如症状持续不缓解，应及时就医，以免延误病情。