一般来说，胃不好的人可以适量吃醋，但需注意醋的类型和摄入量。醋具有促进消化、增进食欲、杀菌消炎等作用，对于部分胃部不适症状可能有一定的缓解作用。然而，并非所有类型的醋都适合胃病患者，且过量摄入醋可能对胃黏膜造成刺激。
在胃病患者中，苹果醋、米醋和陈醋等较为温和的醋类较为适宜。苹果醋含有丰富的果酸和维生素，有助于促进消化；米醋具有较好的杀菌作用，可帮助预防感染；陈醋则含有丰富的氨基酸和有机酸，有助于改善胃肠功能。然而，这些醋类在摄入时需注意适量，避免过量刺激胃黏膜。此外，胃溃疡、胃酸过多等患者应慎用醋，以免加重病情。
总之，胃不好的人在适量吃醋时，应选择温和的醋类，并注意控制摄入量。同时，胃病患者在饮食上应以清淡、易消化为主，避免刺激性食物。如有疑问，建议咨询专业医生，根据个人情况制定合适的饮食计划。