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西红柿发胖吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

西红柿作为一种常见的蔬菜,通常不会导致发胖。西红柿含有丰富的水分和膳食纤维,能够增加饱腹感,减少食物的摄入。同时,西红柿的热量很低,每100克西红柿仅含有18千卡的热量,对控制体重有一定的帮助。

然而,需要注意的是,西红柿的摄入方式也会影响其对体重的影响。如果将西红柿作为蔬菜沙拉的一部分,搭配低热量的调料食用,对控制体重是有益的。但是,如果将西红柿作为高热量食物的配料,如番茄酱、番茄汤等,就可能增加热量的摄入。此外,一些药物也可能影响体重,如激素类药物、抗抑郁药等,应在医生指导下合理用药。

总的来说,适量食用西红柿对控制体重是有益的。建议在日常饮食中适量添加西红柿,同时注意搭配低热量的调料和食物,避免过量摄入高热量食物。在用药方面,也应在医生的指导下,合理选择和使用药物,以减少对体重的影响。

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