尿酸高的人在饮食上需要特别注意，一般不建议食用高嘌呤食物。香菇作为一种常见的食材，虽然营养价值较高，但嘌呤含量也相对较高，因此尿酸高的人应谨慎食用。
尿酸高的人在饮食上应遵循低嘌呤、低蛋白、低脂肪的原则。在蔬菜选择上，应以绿叶蔬菜为主，如菠菜、芹菜等，避免食用蘑菇类、豆类等高嘌呤食物。此外，还应限制海鲜、动物内脏等高嘌呤食物的摄入。在药物治疗方面，常用的降尿酸药物有别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等，这些药物可以帮助降低血尿酸水平，但应在医生指导下使用，避免不良反应。
对于尿酸高的人来说，除了注意饮食外，还应加强运动，促进新陈代谢，有助于降低血尿酸水平。同时，定期检查血尿酸水平，根据医生建议调整饮食和用药方案，以保持血尿酸在正常范围内。