尿酸偏高通常可以适量食用香菇，但需注意摄入量和烹饪方式。香菇本身含有的嘌呤含量相对较低，适量食用一般不会对尿酸水平产生显著影响。
在饮食管理中，除了香菇，还应注意其他食物的选择。例如，芹菜、黄瓜和冬瓜等蔬菜嘌呤含量较低，可以作为日常饮食的一部分。而像动物内脏、海鲜和红肉等高嘌呤食物则应限制摄入。此外，某些药物如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等，可以在医生指导下用于降低尿酸水平，但需遵循医嘱，注意药物可能带来的副作用。
建议尿酸偏高的人群在饮食上保持均衡，适量食用低嘌呤食物，同时在医生指导下合理用药，定期监测尿酸水平，以维持健康状态。