血糖高的患者一般可以适量食用粥，但需注意粥的种类和摄入量。粥通常由谷物制成，含有较多的碳水化合物，可能会影响血糖水平。然而，适量食用低糖、低脂的粥，如燕麦粥、小米粥等，可以在不显著升高血糖的情况下为患者提供能量。
在选择粥品时，应避免高糖、高脂的粥，如甜粥、肉粥等。此外，可以在粥中添加一些有助于控制血糖的食物，如蔬菜、豆类等。在食用粥的同时，还应注意药物的使用。例如，二甲双胍、胰岛素和阿卡波糖等药物可以帮助控制血糖水平。但所有药物的使用都应在医生的指导下进行，以确保安全有效。
总之，血糖高的患者可以适量食用粥，但需注意粥的种类和摄入量，并在医生的指导下使用药物。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、控制饮食等，也是控制血糖的重要措施。