只吃晚饭可能会瘦，但这种减肥方法并不健康。长期只吃晚饭，容易导致营养不均衡，影响身体健康。
首先，只吃晚饭容易导致能量摄入不足。人体需要足够的能量来维持正常的生理活动，如果长时间只吃晚饭，可能会导致能量摄入不足，从而影响身体健康。其次，只吃晚饭容易导致营养不均衡。人体需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果只吃晚饭，很难保证摄入足够的营养素，容易导致营养不良。
在减肥过程中，可以考虑使用一些药物来辅助减肥，但必须在医生的指导下使用。例如，奥利司他可以抑制脂肪吸收，帮助减少能量摄入；西布曲明可以抑制食欲，减少食物摄入；二甲双胍可以改善胰岛素抵抗，降低血糖，从而辅助减肥。但是，这些药物都有一定的副作用，必须在医生的指导下使用。
总之，只吃晚饭并不是一种健康的减肥方法。在减肥过程中，应该采取科学合理的饮食和运动方式，保证营养均衡，避免过度节食或依赖药物。同时，应该在医生的指导下，合理使用药物，以达到健康减肥的目的。