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吃鸡腰子有什么好处

谢玉兰 普内科 副主任医师

东南大学附属中大医院 三甲

鸡腰子,又称鸡肾,是鸡的内脏器官之一,通常被认为具有一定的营养价值和食疗作用。鸡腰子通常有补充营养、增强体力和改善肾功能等好处。

1.补充营养:鸡腰子富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,适量食用可以为人体提供必需的营养。

2.增强体力:鸡腰子中的蛋白质和脂肪可以为人体提供能量,有助于增强体力和提高工作效率。

3.改善肾功能:中医认为鸡腰子具有补肾益精、强腰膝的作用,适量食用可能对改善肾功能有一定的帮助。

鸡腰子虽然具有一定的食疗作用,但食用时也需要注意以下几点:

1.适量食用:鸡腰子中的胆固醇含量较高,过量食用可能对心血管健康不利。

2.烹饪方式:建议采用蒸、煮等健康的烹饪方式,避免油炸等高油脂的烹饪方法。

3.个人体质:不同体质的人对鸡腰子的消化吸收能力不同,应根据个人情况适量食用。

总之,适量食用鸡腰子可以为人体提供营养,但也要注意烹饪方式和个人体质,避免过量食用。如有肾功能不全等健康问题,建议在医生指导下食用。

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