反式脂肪可能对人体健康造成一定的危害。反式脂肪主要来源于部分氢化植物油，如人造黄油、烘焙食品和快餐等。
1.增加心血管疾病风险：摄入过多反式脂肪可能导致血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平升高，同时降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，增加心血管疾病的风险。
2.影响胰岛素抵抗：反式脂肪可能干扰胰岛素的正常功能，增加胰岛素抵抗的风险，从而增加2型糖尿病等代谢性疾病的发生概率。
3.影响生长发育：对于儿童和青少年来说，过多摄入反式脂肪可能影响其正常的生长发育，甚至影响认知功能和学习能力。
为了维护身体健康，建议在日常饮食中尽量减少反式脂肪的摄入，选择天然油脂和全谷物等健康食材。同时，如果出现心血管疾病等健康问题，应及时就医，听从专业医生的建议和治疗。