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喝汤有什么好处和坏处

谢玉兰 普内科 副主任医师

东南大学附属中大医院 三甲

喝汤通常有补充营养、促进消化和增加饱腹感等好处。

1.补充营养:汤品中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,能够满足人体对各种营养素的需求。

2.促进消化:喝汤能够帮助胃部分泌更多的消化液,促进食物的消化吸收。

3.增加饱腹感:汤品中的水分和纤维能够增加饱腹感,减少过量进食,有助于控制体重。

然而,喝汤也存在一些潜在的坏处。

1.高盐高脂:一些汤品中可能含有较多的盐分和油脂,长期大量食用可能增加高血压、高血脂等慢性疾病的风险。

2.营养不均衡:如果只喝汤而忽视其他食物的摄入,容易导致营养不均衡,影响身体健康。

3.影响食欲:喝汤过多可能会影响正常的食欲,导致其他食物摄入不足。

在日常饮食中,适量喝汤是有益的,但应注意选择低盐低脂的汤品,并保证饮食的多样性和营养均衡。如有不适,应及时就医。

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