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绿豆吃了有什么好处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

绿豆通常有清热解毒、利尿消肿和补充营养等好处。

1.清热解毒:绿豆性寒,具有很好的清热解毒作用,对于因内热引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。

2.利尿消肿:绿豆含有大量的钾元素,能够促进体内多余水分的排出,对于水肿、小便不利等症状有一定的改善作用。

3.补充营养:绿豆富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,适量食用可以为身体提供所需的营养,增强机体抵抗力。

绿豆虽好,但食用时也需注意适量。过量食用绿豆可能会导致腹泻等不适症状。此外,绿豆性寒,脾胃虚寒的人群应慎食。如有身体不适,应及时就医诊治。

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