乌梅和山楂通常可以一起泡水喝。两者都具有消食化积、生津止渴的功效，搭配使用可以相得益彰。
在实际应用中，乌梅和山楂泡水可以缓解消化不良、食欲不振等症状。山楂含有的有机酸和酶类物质可以促进胃液分泌，帮助消化；乌梅则含有多种有机酸和维生素，可以刺激唾液分泌，增加食欲。此外，山楂还具有降血脂、抗氧化等作用，而乌梅则有收敛止泻、抗炎等功效。在医生指导下，可以将山楂片、乌梅干等食材泡水饮用，以达到更好的保健效果。
需要注意的是，虽然乌梅和山楂泡水具有一定的保健作用，但并不适合所有人群。孕妇、胃酸过多者以及患有胃溃疡等疾病的人群应慎用。此外，泡水时也应注意控制用量，过量饮用可能引起不适。