一般而言，减肥的人是可以吃蚕蛹的。蚕蛹是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的氨基酸和微量元素，有助于补充营养，促进身体健康。同时，蚕蛹的脂肪含量相对较低，适量食用不会增加过多的热量摄入，对减肥有一定的帮助。
在减肥期间，适量食用蚕蛹可以作为一种营养补充。但是，需要注意的是，蚕蛹虽然营养丰富，但并不是减肥的主要食物来源。减肥期间应该以均衡饮食为主，适当控制总热量摄入，增加蔬菜、水果等富含纤维的食物，同时配合适量的运动，才能达到更好的减肥效果。此外，如果需要使用药物辅助减肥，应在医生指导下选择适合的药物，如奥利司他、西布曲明和二甲双胍等，但要注意用药风险，避免过量或不当使用。
总之，减肥的人适量食用蚕蛹是可以的，但应注意均衡饮食和合理用药，以达到健康减肥的目的。