减肥期间晚上是可以适量喝水的。水分对于人体的新陈代谢和排毒有着至关重要的作用，适量饮水有助于维持正常的生理功能，并不会直接导致体重增加。然而，喝水的量和时间需要合理控制，以免影响睡眠质量。
在减肥过程中，晚上适量饮水可以促进新陈代谢，帮助消耗脂肪。但需要注意的是，晚上饮水过多可能会导致水肿，影响减肥效果。此外，晚上喝水时应避免饮用含糖饮料或高热量饮品，以免增加额外的热量摄入。在药物方面，减肥药物如奥利司他、西布曲明和二甲双胍等可以在医生指导下使用，但需注意药物的副作用和适应症。
总之，减肥期间晚上适量饮水是有益的，但应注意控制饮水量和选择合适的饮品。同时，合理饮食和适量运动才是减肥的关键。在减肥过程中，应遵循医生的建议，合理使用药物，以达到健康减肥的目的。