通常，澳柑具有下火的作用。它含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助清热解暑、生津止渴。在中医理论中，澳柑性凉，对于上火引起的症状如口干舌燥、咽喉不适等有一定的缓解作用。
澳柑的下火效果与其含有的营养成分密切相关。例如，维生素C有助于增强免疫力，对抗因上火引起的炎症反应；钾元素有助于调节体内水分平衡，缓解因上火导致的水肿；而膳食纤维则能促进肠道蠕动，帮助消化，减少因上火引起的便秘问题。在药物治疗上火时，可以在医生指导下使用如复方黄连素片、金银花颗粒、板蓝根颗粒等药物，这些药物都具有清热解毒的功效。
在选择澳柑作为食疗的同时，也应注意适量食用，过量可能会引起肠胃不适。此外，对于体质偏寒或脾胃虚寒的人群，应谨慎食用，以免加重体内寒气。