香菜通常不被认为是补肾或伤肾的食物。它是一种常见的调味品，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。然而，香菜的补肾或伤肾效果并没有明确的科学依据。
香菜含有的营养成分，如维生素C、钾和铁，可以帮助维持身体的正常功能，但它们并不直接作用于肾脏。在中医理论中，香菜被认为具有发散风寒、消食化积的作用，但并没有直接提到其对肾脏的影响。如果要说药物，那么在治疗肾脏疾病时，医生可能会根据具体情况开具如盐酸贝那普利（用于治疗高血压）、阿莫西林（用于治疗细菌感染）和布美他尼（用于利尿和治疗水肿）等药物。重要的是，任何药物的使用都应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
总之，香菜作为一种食物，其对肾脏的影响并不显著。在饮食中适量食用香菜可以为身体提供必要的营养，但不应依赖它来治疗或预防肾脏疾病。如果有肾脏健康方面的疑虑，建议咨询医生并遵循专业的医疗建议。