腰果是一种营养价值较高的坚果，通常含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质。这些营养成分对人体健康有很多益处。
腰果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。蛋白质是身体组织和细胞修复的重要成分，而腰果中的蛋白质含量较高，有助于肌肉的构建和维护。此外，腰果还富含维生素E、维生素B族以及矿物质如镁、锌和铁，这些营养素对于维持正常的生理功能和增强免疫力都非常重要。
在日常饮食中，适量食用腰果可以作为健康零食的选择。然而，需要注意的是，腰果也含有较高的热量，因此应适量食用以避免过量摄入热量。对于有特定健康问题的人群，如过敏体质或需要控制脂肪摄入的人，应在医生的指导下食用腰果。在购买时，应选择无添加糖和盐的原味腰果，以减少额外的糖分和钠的摄入。