通常，喝咖啡的最佳时间是在早晨或午后。早晨喝咖啡可以帮助提神醒脑，提高工作效率；午后喝咖啡则有助于缓解午餐后的困倦，恢复精力。然而，咖啡因的摄入应该适量，过量可能导致失眠、焦虑等不良反应。
咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，能够暂时驱走睡意并恢复精力。早晨喝咖啡可以利用咖啡因的这一特性，帮助人们在一天开始时保持清醒和集中注意力。午后，尤其是在午餐后，人们往往会感到困倦，此时适量摄入咖啡因可以提高警觉性，帮助人们更好地完成下午的工作或学习任务。不过，需要注意的是，咖啡因的半衰期大约为3到5小时，这意味着它在体内的效果会持续一段时间。因此，如果晚上喝咖啡，可能会影响夜间的睡眠质量。
对于咖啡的摄入，建议选择在一天中的早些时候，避免在傍晚或晚上饮用，以免影响睡眠。如果需要提神，可以考虑选择低咖啡因或无咖啡因的咖啡替代品。此外，如果有心脏病、高血压等健康问题，应在医生指导下适量饮用咖啡。