西瓜通常含有丰富的维生素，尤其是维生素C和维生素A。
西瓜中的维生素C含量较高，每100克西瓜大约含有8.1毫克的维生素C，这种维生素对于增强免疫力、促进胶原蛋白合成以及抗氧化等方面都具有重要作用。此外，西瓜还含有一定量的维生素A，主要是以β-胡萝卜素的形式存在，每100克西瓜约含0.3毫克的β-胡萝卜素，这种物质在体内可以转化为维生素A，对维持视力健康和皮肤健康至关重要。
在日常饮食中，适量食用西瓜可以作为维生素的良好来源。然而，需要注意的是，西瓜含糖量较高，糖尿病患者在食用时应适量控制。此外，如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下进行合理饮食和治疗。