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哪些食物的含碘量比较高

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

海产品通常含有丰富的碘元素,包括海带、紫菜和海鱼等。这些食物是碘的主要来源,对于碘摄入不足的人群来说,适量食用这些食物有助于补充碘。

1.海带:海带是一种海藻类植物,其碘含量相对较高。海带中的碘含量可以达到每100克含有约36.8微克,是碘的良好来源。

2.紫菜:紫菜同样属于海藻类,其碘含量也相当丰富。每100克紫菜大约含有4323微克碘,是海产品中碘含量较高的一种。

3.海鱼:海鱼如鳕鱼、鲭鱼等,也是碘的良好来源。每100克海鱼的碘含量大约在100微克,虽然不如海藻类丰富,但也是日常饮食中不可忽视的碘来源。

碘是人体必需的微量元素之一,对于甲状腺功能的正常运作至关重要。日常饮食中应适量摄入富含碘的食物,以维持身体健康。如果出现碘缺乏症状,如甲状腺肿大等,应及时就医检查,并在医生指导下调整饮食或采取其他补充措施。

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