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哪些食物含碘量比较低

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常,食物中的碘含量会因地区、土壤、水源和食物种类的不同而有所差异。一般来说,水果和蔬菜、谷物、豆类和坚果等食物的碘含量相对较低。

1.水果和蔬菜:大部分水果和蔬菜的碘含量都比较低。例如,苹果、香蕉、胡萝卜和菠菜等,它们通常不含有显著的碘元素,因此在饮食中可以适量食用。

2.谷物:谷物如大米、小麦和玉米等也是碘含量较低的食物。这些食物在日常饮食中占比较大,但它们对于补充碘元素的贡献有限。

3.豆类和坚果:豆类如大豆、绿豆和坚果如杏仁、核桃等,虽然它们的碘含量比水果和蔬菜略高,但仍然属于碘含量较低的食物类别。

在日常饮食中,应注意食物的多样性,以确保摄入足够的碘。如果担心碘摄入不足,可以通过食用富含碘的食物如海产品来补充。同时,定期进行健康检查,必要时咨询医生,以确保碘的摄入适量,避免碘缺乏或过量带来的健康问题。

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