保肝养肝的食物通常有以下几种：
1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C、E和K，以及铁、钙等，这些营养素有助于肝脏的解毒和修复。例如，菠菜、油菜、芥蓝等都是不错的选择。
2.富含维生素C的水果：维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够保护肝脏免受自由基的伤害。柑橘类水果如橙子、柠檬，以及草莓、猕猴桃等都是维生素C的良好来源。
3.富含优质蛋白质的食物：蛋白质是肝脏修复和再生的重要原料。鱼类、瘦肉、豆制品等都是优质蛋白质的来源，适量摄入有助于肝脏健康。
为了维护肝脏健康，建议在日常饮食中适量摄入上述食物，并保持均衡的饮食结构。同时，避免过量饮酒和摄入高脂肪食物，这些都可能对肝脏造成负担。如果出现肝脏不适或有慢性肝病，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和调理。