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哪些人不能吃花生

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

花生是一种常见的食物,通常含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对大多数人来说是一种营养丰富的食物。然而,有些人可能因为健康原因需要避免食用花生。

1.过敏体质的人:花生是常见的过敏原之一,对花生过敏的人在接触或食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难甚至过敏性休克等严重反应。

2.高脂血症患者:花生含有较高的脂肪,对于血脂水平较高的人群,过量食用可能会加重血脂负担,不利于病情控制。

3.胆囊疾病患者:花生中的脂肪需要胆汁来帮助消化,胆囊疾病患者由于胆汁分泌或排泄受阻,食用花生可能会加重胆囊负担,引发不适。

对于上述人群,建议在日常饮食中避免花生及其制品。同时,如果出现过敏症状,应立即就医,并在医生指导下进行过敏原检测和治疗。对于其他人群,适量食用花生可以提供营养,但也要注意不要过量,保持饮食的均衡。

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