大众养生网

吃饭细嚼慢咽的好处有哪些

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

吃饭细嚼慢咽通常有助于促进消化、减少胃肠负担以及控制食量。细嚼慢咽能够使食物与唾液充分混合,唾液中的酶有助于食物的初步消化。此外,细嚼慢咽还能增加饱腹感,减少过量进食的可能性。

1.促进消化:细嚼慢咽能使食物在口腔内得到充分的咀嚼,增加食物与唾液的接触面积,从而促进唾液中的消化酶与食物混合,帮助食物在胃中更好地分解。

2.减少胃肠负担:通过细嚼慢咽,食物被咀嚼成较小的颗粒,这减轻了胃肠道的负担,有助于食物在胃肠道中更顺畅地移动,减少消化不良或胃部不适的风险。

3.控制食量:细嚼慢咽可以延长进食时间,使人在进食过程中更容易感到饱腹,从而有助于控制食量,避免过量进食导致的体重增加。

在日常饮食中,建议养成细嚼慢咽的习惯,这不仅有助于消化,还能提升饮食体验。如果出现消化不良或其他胃肠问题,应及时就医,以便得到专业的诊断和治疗。

推荐文章

推荐问答