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夏季饮食养生要注意什么

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

夏季饮食养生通常以清淡、易消化为主,辅以适量水分补充。由于高温容易导致人体水分和电解质流失,因此,饮食上应注重补充水分和电解质,同时避免油腻和辛辣食物,以防加重肠胃负担。

在夏季,人们往往食欲不振,此时应选择易于消化的食物,如绿豆汤、冬瓜汤等,它们不仅能提供必要的营养,还能帮助清热解暑。此外,适量摄入富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼类和豆制品,有助于维持身体机能。同时,应避免过度食用冷饮和冰镇食品,以免刺激肠胃。水果和蔬菜是夏季饮食中不可或缺的部分,它们不仅能够提供丰富的维生素和矿物质,还能增加饱腹感,减少对高热量食物的摄入。

在夏季,除了注意饮食的选择,还应注意食物的卫生和安全。避免食用变质或不新鲜的食物,以防食物中毒。同时,保持规律的饮食习惯,避免暴饮暴食。如果出现消化不良或其他肠胃问题,应及时就医,并在医生指导下合理用药,不可自行盲目用药。

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