通常吃完海鲜后拉肚子可能是由于食物不新鲜或者个人体质对海鲜过敏导致的。海鲜中可能含有某些细菌或者病毒，如果海鲜没有经过充分烹饪，这些微生物就可能引起肠胃不适。此外，部分人可能对海鲜中的某些成分敏感，如海鲜中的组胺，食用后可能会引起过敏反应，表现为腹泻等症状。
海鲜在捕捞后如果没有及时冷藏，很容易滋生细菌，尤其是沙门氏菌和副溶血性弧菌，这些细菌在人体中繁殖后会引起肠道感染，导致腹泻。同时，海鲜中的蛋白质和脂肪在消化过程中可能会刺激肠道，尤其是对于消化系统较为敏感的人来说，更容易出现不适。另外，海鲜中的某些成分，如不饱和脂肪酸和某些矿物质，如果摄入量过多，也可能引起肠胃不适。
对于海鲜引起的腹泻，日常建议是选择新鲜且经过适当烹饪的海鲜，避免食用生冷海鲜。如果出现腹泻症状，应及时就医，并在医生指导下进行治疗。在用药方面，应遵医嘱用药，不可自行盲目用药，以免加重病情或产生不良反应。