生蚝通常具有降火的作用。它富含锌、硒等微量元素，以及多种维生素，这些成分有助于调节人体内的代谢平衡，从而起到一定的清热降火的效果。然而，每个人的体质不同，对食物的反应也不尽相同，因此，生蚝对某些人可能并不具备明显的降火效果。
在考虑使用生蚝进行食疗时，应注意其可能带来的健康益处。例如，生蚝中的锌元素有助于增强免疫力，硒元素则有抗氧化作用。此外，生蚝还含有维生素B12，对于维持神经系统健康至关重要。在药物治疗方面，如果需要降火，医生可能会推荐使用黄连素、板蓝根颗粒或者金银花露等药物，这些药物在医生指导下使用，可以帮助缓解上火症状。
总之，生蚝作为一种食物，其降火效果因人而异，建议在享受其美味同时，也应注意个人体质和健康状况，必要时可咨询医生，选择合适的食疗或药物治疗方案。