桑葚通常被认为具有降火的功效。它性味甘寒，能够清热生津、滋阴润燥，对于因内热引起的口干舌燥、大便干燥等症状有一定的缓解作用。
桑葚的降火效果与其含有的多种营养成分有关。在中医理论中，桑葚被用来治疗因阴虚内热引起的各种症状。现代医学研究也表明，桑葚含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于增强机体免疫力和促进新陈代谢。在药物治疗方面，如果需要配合药物来降火，可以考虑使用如黄连上清丸、板蓝根颗粒和金银花露等中成药，这些药物在医生指导下使用，可以帮助清热解毒，缓解上火症状。
在食用桑葚时，应注意适量，因为过量食用可能会导致脾胃不适。同时，对于体质虚寒的人来说，桑葚的寒凉特性可能不太适宜，应谨慎食用。