牛奶是一种营养丰富的食品，通常含有蛋白质、钙、磷、维生素B群等营养成分。这些成分对于骨骼健康、肌肉发育和能量供给都非常重要。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，它们含有人体必需的所有氨基酸，易于消化吸收。钙质是牛奶中含量丰富的矿物质之一，对于儿童和青少年的骨骼发育至关重要，同时也有助于成年人维持骨密度。此外，牛奶中的维生素B群，如维生素B2和B12，对维持神经系统健康和促进能量代谢有积极作用。
在日常饮食中，适量饮用牛奶可以作为补充营养的良好选择。然而，对于乳糖不耐受的人群，应选择乳糖酶处理过的牛奶或植物奶替代品。在选购牛奶时，应注意查看生产日期和保质期，确保食品安全。若存在特殊健康状况，如过敏或特定疾病，应在医生指导下选择适合的牛奶产品。