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田鸡的营养价值

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常,田鸡是一种营养价值较高的食材。它富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有益。

田鸡的蛋白质含量较高,每100克田鸡肉大约含有19克蛋白质,是肌肉和组织修复的重要成分。同时,它还含有多种维生素,如维生素A、B族维生素和维生素E,以及矿物质如钙、磷、铁等,有助于维持正常的生理功能和增强免疫力。此外,田鸡肉的脂肪含量相对较低,适合追求健康饮食的人群食用。

在日常饮食中,适量食用田鸡可以作为蛋白质和其他营养素的补充来源。然而,由于田鸡可能携带寄生虫,因此在食用前应确保彻底煮熟。若出现不适症状,应及时就医,并在医生指导下进行治疗。

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