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一杯豆浆的热量有多少

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一杯豆浆的热量通常在100到200千卡之间,具体数值取决于豆浆的浓度和制作方法。豆浆的热量主要来源于其中的蛋白质和碳水化合物,而脂肪含量相对较低。

豆浆的热量主要来源于其所含的蛋白质和碳水化合物。一般来说,豆浆中的蛋白质含量较高,每100毫升豆浆大约含有3克蛋白质,而蛋白质每克提供4千卡的热量。此外,豆浆中的碳水化合物,如糖分,也会提供一定的热量,每克碳水化合物提供4千卡热量。如果豆浆中添加了糖或其他甜味剂,那么热量会相应增加。同时,豆浆的制作过程中,如煮沸或浓缩,也会影响其热量含量。

对于关注热量摄入的人群,选择不加糖的豆浆是一个较好的选择。在日常饮食中,豆浆可以作为蛋白质的良好来源,同时提供必需的植物营养素。如果需要控制热量摄入,建议适量饮用,并注意整体饮食的均衡。在饮用豆浆时,应注意个人体质和健康状况,如有不适,应及时就医。

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