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趁热吃这种饮食方式好不好呢

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

趁热吃这种饮食方式通常不是最佳选择。食物过热可能会对口腔和食道造成刺激,长期食用过热食物还可能增加患食道癌的风险。此外,过热的食物可能会破坏食物中的营养成分,影响消化吸收。

在日常生活中,我们应避免食用过热的食物。例如,刚煮好的粥或面条,应该稍微放凉后再食用。对于药物,如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等,也应在医生指导下使用,避免因温度过高而影响药效或增加不良反应的风险。

总之,为了保护口腔和食道健康,以及确保食物和药物的有效性,我们应该避免趁热吃,而是选择适宜的温度食用。

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