吃辣食物后立即出现腹泻可能是由于肠胃敏感、食物不洁或食物过敏等原因引起的。建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.肠胃敏感：辛辣食物会刺激胃肠道，导致肠胃蠕动加快，对于肠胃较为敏感的人来说，可能就会出现腹泻。治疗上，可以考虑使用蒙脱石散、洛哌丁胺等药物来缓解症状，但应在医生指导下使用。
2.食物不洁：如果辣食中含有不洁成分，如细菌或病毒，也可能导致腹泻。这种情况下，除了需要及时补充水分和电解质外，还可能需要使用抗生素治疗，如阿莫西林、头孢克肟等，但必须在医生指导下使用。
3.食物过敏：部分人对辣椒中的某些成分过敏，食用后可能会引起肠道反应，导致腹泻。对于这种情况，应避免接触过敏原，并在必要时使用抗过敏药物，如非诺贝特、氯雷他定等，同样需要遵医嘱使用。
除以上原因外，还可能与个人体质、饮食习惯等因素有关。建议在食用辣食时适量，并注意食物的卫生状况。若腹泻症状持续或加重，应及时就医。