榴莲通常被认为是营养价值丰富的水果。它含有大量的维生素C、钾、膳食纤维以及多种微量元素，这些成分对人体健康有诸多益处。
榴莲的营养价值主要体现在它所含的多种维生素和矿物质上。每100克榴莲大约含有2.8毫克的维生素C，这有助于增强免疫系统。同时，它也是钾的良好来源，每100克含有约261毫克的钾，有助于维持心脏健康和血压稳定。此外，榴莲中的膳食纤维有助于促进肠道健康，而微量元素如铁和锌则对血红蛋白的合成和免疫功能至关重要。
在日常饮食中，适量食用榴莲可以为身体提供必要的营养。然而，由于榴莲含有较高的糖分和热量，建议控制摄入量，避免过量食用。对于榴莲过敏的人群，应避免食用。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下采取适当的治疗措施。