银杏树的果子能吃吗

银杏树的果子，即白果，通常可以食用，但需注意其含有的毒素。

白果中含有银杏酸和氰化物等有毒成分，过量食用可能导致中毒。常见的轻微症状包括恶心、呕吐、腹泻等，严重时可能引起呼吸困难和心脏问题。因此，在食用白果时，应选择经过去毒处理的产品，如经过加热煮熟的白果。此外，应避免生食或过量食用，尤其是儿童和孕妇。在食用前，可以咨询医生或营养师的建议，确保安全。

为确保安全，建议在食用白果前进行适当的处理，如去皮、去芯，并煮熟。同时，应注意不要过量食用，以免引起不适。