喝酒后一般不建议食用榴莲。榴莲含有较高的糖分和钾，而酒精会影响身体对这些物质的代谢，可能导致不适。
榴莲与酒精的结合可能会引起消化不良、头痛、恶心等症状。例如，榴莲中的糖分在酒精作用下可能加速肝脏的负担，而钾的摄入过多则可能影响心脏功能。此外，某些药物如阿司匹林、抗凝血药华法林和降压药美托洛尔等，在与酒精同服时可能会增加副作用或降低药效，因此在使用这些药物时应避免同时食用榴莲。
为了健康考虑，建议在饮酒后避免食用榴莲，以免引起不必要的健康问题。如果确实需要食用，应咨询医生或药师的建议，确保安全。