一天只吃一顿饭可能对减肥有一定的帮助，但这种方法并不健康，也不是长期可持续的减肥策略。减少餐次可能会在短期内减少热量摄入，但长期来看，它可能导致营养不良和新陈代谢减缓。此外，这种饮食习惯可能会引发暴饮暴食，反而增加体重。
在考虑减少餐次时，重要的是要确保摄入足够的营养。例如，可以选择富含蛋白质的食物如鸡胸肉、富含纤维的食物如燕麦和蔬菜，以及健康的脂肪来源如牛油果和坚果。这些食物可以帮助维持饱腹感，减少饥饿感，同时提供必要的营养。然而，无论选择何种食物，都应在医生的指导下进行，以确保健康和安全。
总之，一天只吃一顿饭可能在短期内有助于减肥，但这种方法并不推荐作为长期减肥策略。建议采取均衡饮食和适量运动的方式来实现健康减肥。