急性胃肠炎通常是一种自限性疾病，但在某些情况下，它可能会变得严重。
急性胃肠炎的症状包括腹泻、呕吐、腹痛和发热，这些症状通常在感染后24至72小时内出现，并在几天内自行缓解。然而，当脱水、电解质失衡或病原体侵袭到肠道以外的器官时，病情可能会变得严重。例如，沙门氏菌、志贺氏菌和某些类型的大肠杆菌感染可能导致更严重的并发症。在这种情况下，可能需要使用抗生素如环丙沙星、阿莫西林或甲硝唑来治疗感染，同时补充电解质和水分。重要的是，所有药物的使用都应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
对于急性胃肠炎，重要的是及时补充水分和电解质，避免脱水。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。