山药是一种营养价值较高的食材，通常可以天天食用。它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
山药的食用可以带来多种健康好处，比如增强免疫力、改善消化系统功能以及提供能量。然而，并非所有人都适宜天天食用山药。一些人可能对山药过敏，或者因为山药含有的淀粉和糖分较高，糖尿病患者需要在医生指导下适量食用。此外，山药与某些药物可能存在相互作用，如抗凝血药物、降糖药等，因此在使用这些药物时，应咨询医生或药师的建议。例如，山药可能影响华法林、二甲双胍和胰岛素的药效，所以在服用这些药物时应特别注意。
总之，虽然山药是一种健康食品，但食用时应考虑个人健康状况和可能的药物相互作用。建议在医生或营养师的指导下，根据个人情况合理安排饮食。