血糖高的人通常可以适量饮用绿茶。绿茶中含有的多酚类物质，如儿茶素，具有抗氧化作用，可能有助于改善胰岛素抵抗和降低血糖水平。然而，这种效果并非对所有人都显著，且饮用量和频率需要根据个人健康状况和医生建议来调整。
在考虑饮用绿茶时，应注意其对血糖的影响可能因人而异。例如，一些研究表明，绿茶中的儿茶素可能有助于降低2型糖尿病患者的血糖水平。但同时，绿茶中的咖啡因可能会影响血糖水平，特别是在血糖控制不佳的情况下。因此，建议血糖高的人在饮用绿茶时，选择低咖啡因或无咖啡因的品种，并注意不要过量饮用。此外，一些药物如胰岛素、磺脲类药物和二甲双胍可能会与绿茶中的某些成分相互作用，影响药物效果或增加副作用的风险，因此应在医生指导下饮用。
总之，血糖高的人在饮用绿茶时应注意适量，并在医生的指导下进行，以确保安全和健康。