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空腹可以吃番茄吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常,空腹时可以适量食用番茄。番茄含有丰富的维生素和矿物质,对健康有益。然而,由于番茄含有较高的果酸,过量食用可能会刺激胃酸分泌,导致胃部不适。

在空腹状态下,适量食用番茄可以补充身体所需的营养素。例如,番茄中的维生素C有助于增强免疫力,番茄红素则具有抗氧化作用。但是,考虑到个体差异,如胃酸过多或胃部敏感的人群,应避免空腹大量食用番茄。此外,一些药物如阿司匹林、布洛芬和奥美拉唑等可能会与番茄中的某些成分发生相互作用,影响药效或增加副作用的风险,因此在使用这些药物时应在医生指导下食用番茄。

总之,空腹食用番茄应适量,并注意个人体质和用药情况。如果有任何不适,应及时咨询医生。

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