处理辣椒辣到手的方法主要有以下几种，通常需要根据具体情况进行选择。
1.生活调理
首先，可以立即用冷水冲洗受辣部位，以减轻辣椒素对皮肤的刺激。此外，涂抹一些食醋或柠檬汁也有助于中和辣椒素，因为这些酸性物质可以与辣椒素发生反应，减少其对皮肤的影响。
2.物理治疗
如果辣椒辣到手的症状较为严重，可以尝试用冰块冷敷，这有助于减少炎症和疼痛。但要注意不要直接将冰块接触皮肤，以免造成冻伤，最好用毛巾包裹冰块后再进行冷敷。
3.药物治疗
在医生指导下，可以使用一些外用药物，如复方酮康唑软膏、氢化可的松乳膏或醋酸地塞米松乳膏等，这些药物具有抗炎和止痒的作用，可以缓解辣椒辣手的症状。同时，口服抗过敏药物如非那根、息斯敏等，也可以帮助减轻过敏反应。
辣椒辣到手后，应避免用手直接接触眼睛和口鼻，以防辣椒素进入敏感区域。如果症状持续不缓解，应及时就医。